Monday, 21 December 2009

※ X'mas Cupcakes 2 (附食譜)

剛過去的星期六晚做了另一批christmas tree gingerbread cupcakes送禮~
但由於睇完戲,量完材料,再開始焗已經7點幾......
於是decoration轉了簡單了!



一打整完,洗好用具都11點~
因為做cupcake,焗完都要等它們凍先可以唧cream上面。
另外又要包裝,幾個鐘實在不少得~

如果我的焗爐可以大個點就perfect呢~

食譜:

材料 - :
自發粉150G
牛油 150G (室溫)
雞蛋 3隻
黃糖 110G
薑粉 1茶匙
玉桂粉 半茶匙
荳蔻粉 1/4茶匙
奶 一湯匙

做法 -:
1. 預熱焗爐以180度
2. 將牛油和糖打至奶白色左右
3. 加入雞蛋打勻
4. 加入粉類拌勻至沒粉粒
5. 加入奶
6. 入CUPCAKE杯後入爐焗15-20分鐘至金黃面
7. 放涼後可加ICING上面~


4 comments:

  1. oh!!!你都訂左?!? 好吃ma? 但cup cake 對我來說太甜了~~ 但看還不錯的~~heehee...

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  2. Merry Christmas and Happy New Year !!!
     

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  3. 真係唔該哂~
    想問topping 係咪butter cream呀?
    Thank u so much!
    [版主回覆12/11/2011 21:46:54]yes!!!! butter cream來的~~~

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  4. 好靚啊~
    [版主回覆12/13/2011 19:36:42]嘿嘿,我喜歡再之前一個多點....哈哈哈聖誕樹^^

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