►Le Creuset Private sale MAR 2013

一個星期的PRIVATE SALE終於完了，總結是說不敗還需敗；說沒東西再敗，總會找到東西去敗。
幾天以來謝謝阿妹和她的BLOG友，另外是朋友多多，她們在會場附近工作，所以可以天天去看有什麼好貨。

今次PRIVATE SALE主打粉藍色!! 前回說到買了個SATIN BLUE天空藍20CM ROUND，除了為了可以借給媽用18CM POWER BLUE ROUND之外，就是忍痛割了第一次買又用了兩次的22CM ROSEMARY ROUND給同事(因為她是愛綠色的份子)。這種出讓，很多LC迷都在進行中，因為努力在儲色當中。

家中現在的是ANTIQUE ROSE的17CM OVEN 及心心煲，另外是14CM雪紛粉紅，另外就是POWER BLUE及SATIN BLUE了。
粉紅X粉藍是我喜歡的系列呢~~~~~~~~~~!!!

今次買了用HKD250各買到一對花花碟及心心碟，簡直是超亮點價格!!! 魔鬼和自己講可一不可再，不買會後悔，買了才算吧啦....
於是敗!!!
一對小花碟也敗.... HKD100一SET無藍SATIN BLUE RAMEKIN怎能不敗!! 另外是有點貴但SATIN BLUE有藍的MINI ROUND COCOTTE是必入手物。

焗盤SATIN BLUE比POWER BLUE，不理了HKD190敗一個SQUARE DISH 23CM!! 還有粉藍色VENUS SPATULA及RARE COLOR的MUG!!!

其實忍手了，但還不敵走了還有人買多的粉紅RAMEKIN及MINI ROUND COCOTTE，於是再敗~~~!!!
最後今期全SET粉藍粉紅!! 加多一個COBALT BLUE的SPATULA，因為剛好襯到油塗和SPOON成為法國國旗紅白藍呀~~~哈哈哈

今次考慮慢了，錯走了個白色Round Trivet，似乎要考慮日本的粉紅或粉藍色，或者等再有機會出現白色開倉囉.......

喜歡這個品子從外國廚師節目出現開始，用過之後就會知道它是多好的；貴和重已經被靚及變成大廚的虛榮掩蓋了。

我還想要一個BUFFET、MAMI及OVEN一個，當然想添回一個22CM 粉色ROUND 呢~哈哈哈

祟光感謝日及後半年SALE再戰!!!!!!!!!!!!!!!

煮飯都是一門藝術，有賞心悅目又功能好的COOKWARE，自己煮得開心又放心；有精緻的STONEWARE上碟，食也會好開心。

► Le Creuset 開倉敗文

一年兩度的開倉期(今年叫PRIVATE SALE)，儘管之前如何說夠了不買了，最後還是敗敗敗!!
今期目標物是可愛的粉藍色!!!!!!!!!!!!!!!!

SATIN BLUE是錯過了的色，所以今次將將就就之下，還是抬了個20CM ROUND回家，來個美麗借口將個18CM POWER BLUE讓給阿媽用~XD

SATIN BLUE和雪紡粉紅就加友成功了^_^

另外就是SATIN BLUE花瓶、寬身那支捧捧及大POWER BLUE花花碟。
這是暫時忍手下的小小小小貨，還有幾天倉期，要敗總有東西可以敗!!事實上，最敗早享用是一個好道理，因為今年倉價已經比去年加了!!!!!!
心水想買的煎焗盤由HKD400加至HKD580，如果有黑色都不理緊買呢~~~~

明天再去... XPPPP

P.S. 感謝阿妹和好友多多的[好大力]幫忙!!!!!!!

ღ 咖啡弄

花展影完花花，速去最近台灣來的人氣[咖啡弄]排隊。
上兩星期去過，一時半排隊，店員來說要等到四時左右....!?!! 三小時不等啦~

這次11時半左右到，12時開店，首輪可以入座，但用餐時間一個半小時為限。
別人說這店子在台灣出名??!! 可是之前去台灣搜過很多台灣人推介的店子，就沒有發現它啦~
雖然如此，都要去試試看的。


店子很台式咖啡店的設計，廚房是公開的，還有是燈光和木造的伽私，店頭播的歌是80年代的英文情歌啦.... 舒服可惜因為播得比較大聲了點，用餐的人就大聲地說話，又變會港式茶餐廳的感覺了。

從名字看來，咖啡應該是賣點，所以點了香草咖啡和海鹽焦糖拿鐵；另外是總匯三文治和草莓冰淇淋鬆餅。




先來一杯海鹽焦糖拿鐵和鬆餅，手腳很快的拍了兩三張相片就開動了~
咖啡朋友說...沒有海鹽味!怎說呢....不特別吧!
到我們來吃鬆餅，草莓和冰淇淋很好吃，很甜喔! 鬆餅厚厚的四大片，一個人吃的話實在份量蠻大呢。
刀子砌下去，從要使出的力已經知道這餅少許硬，但算是只屬上層，下面都算軟。除冰淇淋之外，另一球是吉士，都是比較rich而不似一般soft質地，加上鬆餅上就沒有冰淇淋的感覺那麼好了!!!


還是喜歡台灣的[米朗琪咖啡館]的招牌草莓冰淇淋鬆餅，樣子差不多，但整體就有那份吃下感到滿足和幸福的感覺。(學台灣人寫的言語)

我的香草咖啡來了，咖啡底是手工滴漏咖啡加一球香草雪糕，雪糕是冷的，加入熱的咖啡裡，整杯咖啡都變成熱不熱，冷不冷的溫度，似乎是我不喜歡吧!
但事實咖啡來的時候，聞都沒有咖啡香......何況味道呢?!?!


總匯三文治，分量都是驚人!!!! 努力地吃，最後吃裡面的料而已，因為多士較乾和硬，但整體上都算接受的。

這個二百多的價錢，以食物分量和質素來說，是可以的。但要排隊三小時的話，就只是香港人一窩風下造成的人氣而已。
店員說遲點可以預訂位子，那麼再來的機會就會多啦~~~~~!!
下次會試沒什麼花樣的咖啡為好^_^



地址: 銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣1樓B1-B3室

■ 一個人往都靈喝咖啡上[意大利]

經過一晚9時半就去睡，早起床不成問題呢~ 2月5日晨早六點半已經起床，梳洗化妝再去吃早餐，7時半多就慢慢行去火車站。雖然酒店行去火車站非常近，但火車站月台是那一層有失憶狀態關係，早點去火車站找月台上車為保險囉。

一推門出外，冷風一吹，嘩~這才是我想要的溫度啦!!!! 雖然我也沒有戴上冷的帽、手套和頸巾，但大衣夠暖，少少冷風吹一下，醒神。

天亮了不久似的，靜靜的街道，和昨天繁忙的交通相比，這樣的米蘭很舒服!!!!


看著電字看版，事實早了一些，所以車未埋站沒有月台顯示。
當一跳出月台位置，就快速地上車去，因為坐下來可以放下沉重的相機鏡頭們，另外還有三腳架一支!

※ 牛肝菌意大利飯配黑松露醬

牛肝菌乾Funghi Poncini Secchi在香港有賣，但去到意大利買了少少回來作手信之用。
喜歡吃意大利飯的我，當然要煮來別啦!!! 
還有給我在城市SUPER發現在威尼斯常飲的果汁酒BELINI，買!!!!!

牛肝菌未煮都已經好香，有食譜就不用牛肝菌可以改用雞比菇；怎可能取締，完全兩回事吧!!
用牛肝菌是因為用它本身的香味，令整碟意大利飯都香起來，等於冬菇的香味不可以用另外的菌類取締囉~!

黑松露醬是無聊加上去，令個名好聽多一點啦~(笑)Funghi Poncini Risotto with Black Truffle pate 牛肝菌意大利飯配黑松露醬

慢火慢慢煮到250ML雞湯吸收完，再加入浸菇的水(隔走沉積物)，又是吸乾加水，吸乾加水‧.....
最後加芝士，攪拌好就離火上碟去~~~~~~~~~!!

嘿嘿，好好味!!!!!!!!!! 

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■ 一個人電車漫遊米蘭下[意大利]

慢遊了一個早上，感覺一個人旅行其實都幾自由自在，難怪我見很多台灣女生都喜歡一個人旅行，但我是接受不到背包式的旅程。
自由在於隨心所欲地行走，喜歡怎樣改變行程、喜歡吃喝什麼及喜歡逗留多久都是自私的時間裡。
當然就我是一個人行走，但感覺上亦不太似，因為早上至黃昏的時段，正好也是香港人的活動時段，whatsapp 的group chat不停有對話更新，偶爾搭一兩句咀之下，已經不是一個人的感覺對吧?!

接下來又是乘電車的時間，的而且確地今次遊意大利米蘭行目的在於地上的交通工具電車，黃色懷舊的電車在古典的街道穿插，我眼中認為很美!!!

從網上搜索過那個地方可以特別地影到電車，給我發現了一個，於是今次米蘭短留就去一下。

從大教堂附近有電車去，谷哥地圖說可以走路，但需時的關係，我要搭電車!!