由於時間的關係，今趟將會是過門而不入的行程XDDD
Sunday, 28 April 2013
■ 相約在威尼斯2013 ・下[意大利]
上篇說到酒店CHECK IN完後就去了TEA ROOM，在吃過好味的朱古力蛋糕後，繼續從威尼斯的Santa Croce區慢遊至San Polo區域。
由於時間的關係，今趟將會是過門而不入的行程XDDD
由於時間的關係，今趟將會是過門而不入的行程XDDD
Monday, 22 April 2013
■ 相約在威尼斯2013 ・上[意大利]
獨自悠遊意大利米蘭和都靈兩天之後，又到出發會合我的威尼斯家族的時候。
2月6日，8時食完個早餐，執好行李，CHECK OUT及交低POSTCARD酒店寄，接著就是拉行李去火車站，乘坐9:05分的火車去威尼斯。
11時40分左右到達威尼斯，天色看來不多開胃，灰色!!!
為了爭取時間，灰都要行!! 趕快拖著行李去買水上巴士的票去酒店CHECK IN。
之前兩年住火車站附近，所以可以極快速地CHECK IN之後就出外；今年揀了近SAN MARCO廣場，亦由於拖行李，及咩著重重的相機關係，又第一次去那酒店，於是我情願付貴船費都不想行路!!
威尼斯的水上巴士船票的確很貴，我買24小時票，多謝20歐。
我已經查好船的路線及碼頭位置，所以很快就找對了碼頭及見到船上了!!
一上船即閃入船倉，這個時間最好不要扮浪人企外面吹風，找個位子坐和安頓一下我的行李為佳。
2月6日，8時食完個早餐，執好行李，CHECK OUT及交低POSTCARD酒店寄，接著就是拉行李去火車站，乘坐9:05分的火車去威尼斯。
11時40分左右到達威尼斯，天色看來不多開胃，灰色!!!
為了爭取時間，灰都要行!! 趕快拖著行李去買水上巴士的票去酒店CHECK IN。
之前兩年住火車站附近，所以可以極快速地CHECK IN之後就出外；今年揀了近SAN MARCO廣場，亦由於拖行李，及咩著重重的相機關係，又第一次去那酒店，於是我情願付貴船費都不想行路!!
威尼斯的水上巴士船票的確很貴，我買24小時票，多謝20歐。
我已經查好船的路線及碼頭位置，所以很快就找對了碼頭及見到船上了!!
一上船即閃入船倉，這個時間最好不要扮浪人企外面吹風，找個位子坐和安頓一下我的行李為佳。
Sunday, 21 April 2013
※ 諾曼第蘋果撻 [附食譜]
諾曼第登陸就聽得多，諾曼第蘋果撻又聽過沒有??
其實諾曼第蘋果撻(Tarte de Pommes a la Normande)，就是法式蘋果撻(French Apple Tart)了。
從網上看的資料，這個蘋果撻就是源於法國西北部的諾曼第Normandy囉!
其實諾曼第蘋果撻(Tarte de Pommes a la Normande)，就是法式蘋果撻(French Apple Tart)了。
從網上看的資料，這個蘋果撻就是源於法國西北部的諾曼第Normandy囉!
之前我做開的玉桂蘋果批，蘋果是先要煮的，但這個就不用。
材料:
青蘋果 2個
淡忌廉 120ml
大蛋 1隻
砂糖 60g
現成酥皮一塊
做法:
1. 蘋果去芯去皮，砌成3-5mm厚左右
2. 將酥皮鋪在焗盤上，用叉子插孔(不用太多，只是用來幫忙透氣)
3. 蘋果圍圈鋪在酥皮上
4. 預熱焗爐180度
5. 把糖、雞蛋及淡忌廉拌勻後，倒入焗盤的蘋果上
6. 入爐焗20 - 30分鐘
材料:
青蘋果 2個
淡忌廉 120ml
大蛋 1隻
砂糖 60g
現成酥皮一塊
做法:
1. 蘋果去芯去皮，砌成3-5mm厚左右
2. 將酥皮鋪在焗盤上，用叉子插孔(不用太多，只是用來幫忙透氣)
3. 蘋果圍圈鋪在酥皮上
4. 預熱焗爐180度
5. 把糖、雞蛋及淡忌廉拌勻後，倒入焗盤的蘋果上
6. 入爐焗20 - 30分鐘
Monday, 15 April 2013
※ 盆栽布丁
在LE CREUSET三月的開倉時，見到粉藍色和粉紅色對轉轉杯非常喜歡，有非敗不可的念頭，於是都跟了我回家去。
由那時起，心中已經好好為這4隻轉轉杯，決定了開張的用法；
就是盆栽布丁!!!! 事關......轉轉杯不似一個小花盆嘛????!!!
由那時起，心中已經好好為這4隻轉轉杯，決定了開張的用法；
就是盆栽布丁!!!! 事關......轉轉杯不似一個小花盆嘛????!!!
其實盆栽布丁(盆栽布甸)最重要的不是布丁是什麼味道，而是找棵香草和扮泥的食物!!!!
初時想整TIRAMISU做底，找消化餅粉泥... 但沒有去買芝士，所以就轉整最簡單、又零難度的焦糖牛奶布丁。
扮泥土的就是原味OREO餅啦!! (一定要連夾心一起打碎，否則太黑不似泥色。)
至於焦糖牛奶布丁，想好食一點就自行配材料做，想簡單又快捷就去買布丁粉做。
出來效果真的好有趣!! 一邊影相一邊都忍不住笑!!!
食的時候都笑，食泥似的....哈哈哈
第2日妹再整，還放窗台......很似真盆栽嗎??!!
初時想整TIRAMISU做底，找消化餅粉泥... 但沒有去買芝士，所以就轉整最簡單、又零難度的焦糖牛奶布丁。
扮泥土的就是原味OREO餅啦!! (一定要連夾心一起打碎，否則太黑不似泥色。)
至於焦糖牛奶布丁，想好食一點就自行配材料做，想簡單又快捷就去買布丁粉做。
出來效果真的好有趣!! 一邊影相一邊都忍不住笑!!!
食的時候都笑，食泥似的....哈哈哈
第2日妹再整，還放窗台......很似真盆栽嗎??!!
Thursday, 11 April 2013
■ 一個人往都靈喝咖啡下[意大利]
接上篇，慢步走過Ponte Vittorio Emanuele I到對面岸，開始行上山之一段路。
小斜路慢慢轉上山，是我太期待、還是太興奮？!還是之前跳舞及偶然的慢跑，令心肺功能好了，所以就算背著重重的相機腳架也好，仍然急急腳行上去。
行了一段後回頭看，原來已經在山上了XD 意識的回來，開始有點點氣喘感啦~!!!
上到山還要繞上教堂的停車場，又另一絛長命斜!!!
但當看到平地......那半身的圍牆，眼前就是寬闊的大地、遠遠的阿爾卑斯山脈及都靈地標"電影博物館"之後，所有氣喘感覺及累的感覺都消失了!
小斜路慢慢轉上山，是我太期待、還是太興奮？!還是之前跳舞及偶然的慢跑，令心肺功能好了，所以就算背著重重的相機腳架也好，仍然急急腳行上去。
行了一段後回頭看，原來已經在山上了XD 意識的回來，開始有點點氣喘感啦~!!!
上到山還要繞上教堂的停車場，又另一絛長命斜!!!
但當看到平地......那半身的圍牆，眼前就是寬闊的大地、遠遠的阿爾卑斯山脈及都靈地標"電影博物館"之後，所有氣喘感覺及累的感覺都消失了!
Monday, 8 April 2013
ღ Brunch at THE FOOD ACADEMÏCS
THE COFFEE ACADEMÏCS 去了多次，THE FOOD ACADEMÏCS 也要一試。
一間裝飾得非常美的餐廳，是我很喜歡的VINTAGE+COUNTRY感覺的擺設啊~
看過MOSES的品味咖啡新書，原來這店的主創人是一名女性，難怪女生特別鍾情這樣子的店吧!
由於是假日，所以中午是吃SEMI-BUFFET LUNCH (←MENU可按這裡)，平日的話就會是3 COURSE SEMI BUFFET LUNCH，當然還有DINNER可選。
SEMI BUFFET都不錯的，煙三文魚、薯仔沙拉、麵包、意大利茄子.....，還有我喜歡的火箭菜加一個忘了抄下的沙拉汁，很好味呢~!!!
另外有濃濃MUSHROOM味的湯，還有少少甜品和水果。
主菜方面試了雞啦、蟹餅長通粉及墨魚意大利飯。
這是MENU內的GRILLED CHICKEN DRUMSTICK，好味!!
這是蟹餅長通粉
墨魚意大利飯
DESSERT & COFFEE
整體食物都是讚的!!!!! 咖啡當然也好呢~~~~~
至於店內美美裝飾，是不是你也會愛上呢???!!
要特別一提，洗手間都非常不一樣呀!!!!!!! 另外這店用的是咖啡味的洗手液...竟然咖啡的感覺XDDD
這店子絕對是去完可以再去呢~~~~~!!!
THE FOOD ACADEMÏCS
一間裝飾得非常美的餐廳，是我很喜歡的VINTAGE+COUNTRY感覺的擺設啊~
看過MOSES的品味咖啡新書，原來這店的主創人是一名女性，難怪女生特別鍾情這樣子的店吧!
由於是假日，所以中午是吃SEMI-BUFFET LUNCH (←MENU可按這裡)，平日的話就會是3 COURSE SEMI BUFFET LUNCH，當然還有DINNER可選。
SEMI BUFFET都不錯的，煙三文魚、薯仔沙拉、麵包、意大利茄子.....，還有我喜歡的火箭菜加一個忘了抄下的沙拉汁，很好味呢~!!!
另外有濃濃MUSHROOM味的湯，還有少少甜品和水果。
主菜方面試了雞啦、蟹餅長通粉及墨魚意大利飯。
這是MENU內的GRILLED CHICKEN DRUMSTICK，好味!!
這是蟹餅長通粉
墨魚意大利飯
DESSERT & COFFEE
整體食物都是讚的!!!!! 咖啡當然也好呢~~~~~
至於店內美美裝飾，是不是你也會愛上呢???!!
要特別一提，洗手間都非常不一樣呀!!!!!!! 另外這店用的是咖啡味的洗手液...竟然咖啡的感覺XDDD
這店子絕對是去完可以再去呢~~~~~!!!
THE FOOD ACADEMÏCS
Monday, 1 April 2013
■ 一個人往都靈喝咖啡中[意大利]
從義大利都靈的Porta Nuova車站直行，經過VIA ROMA這條街，入PIAZZA SAN CARLO之前，先會見到兩座噴泉，左男右女，經過它們之後就是PIAZZA SAN CARLO。
