個蛋糕暫時未做到和外國人整的有餡的，因為想先試不同的icicng先!!
Butter cream和cream cheese的靚，但不喜歡它如果倒下來會變型，但Royal icing又甜到呢....
雖然如此,但真的很想砌靚個面，的確是為靚而做，多過為食而做．．．ＸＤ
這是我第一個醜樣作品，第一次整Royal icing...嘿嘿
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一啲都唔醜樣啊!
ReplyDelete[版主回覆12/14/2009 21:03:00]初次試...總未滿意XD
加d彩珠又幾靚喎 ^^
ReplyDelete白色o個d咩黎架?
仲可以試埋fondant^^
我呢排都練緊cupcake呀
外國d餡係咩黎架
[版主回覆12/14/2009 21:08:00]我整既係ROYAL ICING...係唔會溶,硬實實既~ 之前我去旅行/日本迪士尼就係食過唔溶面既CUPCAKE,於是學整囉~
我都想學FONDANT,不過攪掂哂CUPCAKE多款FROSTING先..哈哈,我呢幫都努力搵資料整,因為我要整老外果D,唔係港式XDDDD
我見老外果D CAKE入面有餡架,至於咩餡有時JAM啦,有D BUTTER CREAM,有時BANANA,APPLE...但我就係研究緊,老外口味是不是真的甜到嘔,因為如果個CAKE又甜,餡又甜,加埋個TOP.... 一定C梗!!
港式同外國o個d有咩唔同呀除左有餡
ReplyDelete我都整過jam 餡既蛋糕仔~
咁厚royal icing咪好甜???我整薄薄一層已經好甜呢
[版主回覆12/15/2009 00:06:00]唔識講...佢地D CAKE實CLICK CLICK..哈哈
講真...ROYAL ICING明顯只係為左靚字...食落口恐怖!!不過如果加D味可能好D....
加檸檬? 我覺得fondant先恐怖…
ReplyDelete第一次到來~*=]
ReplyDelete我覺得ok靚wo,很有feel~
不過...fondant同gumpaste一定比royal icing更甜得恐佈!
wow 妳既作品好靚呀, 靚過我既多多倍喔
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