► 又過了2012的聖誕

一年一度的聖誕節，都是和家人及朋友過的好節日! 食，已經是聖誕節例行活動之一。
HOME PARTY感覺上比往街裡走更好玩，今年靜靜地只是小數目朋友一起來了個BOXING DAY大食會。
其實大食會的另一目的是，用LC的COOKWARE做菜色囉~~~!!!

兩點吃完下午茶就去吉吉島買未買齊的材料，但是女士們總會逛逛下不知逛了去那麼，又變了購物團XD 無可口非是因為吉吉島8折!!! 

看看錶還是返回超市吧~~~~但BOXING DAY不用J CARD都9折....於是買完材料外，又去慢慢逛......結果買了茶漬粉(打算試茶漬飯)、洗潔精、染髮物...... 
又...看看錶又是時間回家預備了，否則9點也未可以開餐。

分工合作做事，朋友整布丁、我煲玉桂奶、妹就去處理那要再放室溫解凍的巴西春雞一隻、巴西雞翼及新西蘭羊架等。

朋友將布丁們隔水燉的時候，我就轉頭去砌洋蔥、薯仔、 蒜頭及南瓜...... 
只是半隻南瓜好好地和我搏鬥了一段時間，皮太硬之下又驚砌爛刀，真想知道有什麼方法去南瓜皮，及砌粒會易一點呢???
真的放入微波爐叮熟先???? 煩請高人指教~~~~~~~~~!!!!!

接著就是先煮雜香草薯仔，完成放置一旁就是煲南瓜湯的時候，朋友就去磨橙皮和砌橙肉，再放入春雞個肚子中；妹就處理微波烤雞翼和鐵板烤羊架啦~!

南瓜湯完成的同時，雞翼和羊架都正正分別地烤著；朋友就開始佈置檯面及放碟刀叉等，我就開始煮春雞，而妹的老公就彈結他=_=(哈哈哈)。
春雞完成在蓋裡焗的時間，妹已經完成羊架們，另外雞翼也ok，接著就是放回薯仔入烤箱烤一烤就和雞翼一起作伴了XD

朋友又轉了陣地去洗一洗藍青口，放入煲後我加白酒....... 15分鐘後所有食物完成上檯去~

人未食，iPhone先食~~~~~~ *笑*



食物需時煮理，但食就光速地快......
飽到隻雞只是吃了一半而已(事實上這巴西春雞有900g重囉)

傾傾計又是預備玩火槍的時間，第一次拿著這件危險品有點驚慌，研究一會上好gas之後，就開火燒第一杯焦糖面；一杯接一杯，完成。
接著再將預先做好在玻璃盒的TIRAMISU上碟，及灑上可可粉後，甜品時間到了!!!

都是人未食，電話的相機們吃先~~~~~~~~~~!!!

本日菜單 : 
Country 葵花子麵包(利用了Le Creuset鍋焗，免搓的!!!!)
洋蔥南瓜湯
烤雜香草海鹽新薯
香草炸雞翼
露絲瑪莉烤新西蘭法式羊架
柳橙春雞
白酒煮諾曼第藍青口
Traditional Italian TIRAMISU
Cinnamon Crème Brûlée
橙汁
紅&白酒
意大利有汽礦泉水 

以前除了烤和焗爐之外，都是用LC鍋整....試一下時間和普通鍋有什麼差距嘛XDDD




飲飽食醉之後，就是從房中放回兩頭貓出來吃大餐的時間(之前她們太8掛...搗亂似的)
而我們就開始拆禮物....是自己買比自己的禮物...哈哈哈XDDDDD

什麼來呢?!! 貼面書好了 ^__^ ;;