終於達成目標,一次過整了三種口味的MACARON~
有櫻花、抹茶和咖啡三種顏色和味道!
有櫻花、抹茶和咖啡三種顏色和味道!
一邊整一邊繼續試不同的方法焗,因為人人焗爐牌子有異,
所以想試一種溫度,層數和時間,是最合我家焗爐先生的~
至於夾心的奶油,全用了抹茶味,因為原來一份材料是可以做很多的......
很喜歡櫻花味的粉紅色,如果用紅豆+抹茶做夾心我覺得更好;
如可用櫻葉,相信這個櫻花味馬卡龍會更全神囉!
再接再厲...下次想整藍色/紫色/黑色的....嘿嘿嘿
另外...
有什麼方法可以整厚一點,裙仔都厚多一點?
我比較喜歡胖一點點的馬卡龍仔仔!
賣相好靚啊! 你真是整甜點高手!
ReplyDelete[版主回覆05/28/2008 00:29:00]我當然不是高手啦...嘿嘿
嘩！櫻花味呀！好吸引呀！
ReplyDelete[版主回覆05/28/2008 00:29:00]的確幾得意....似櫻餅味...
你好叻呀~~~~~~~~
ReplyDelete睇到都流晒口水lu~~~~
[版主回覆05/28/2008 00:30:00]叻就唔洗還努力試唔同方法整啦................. 不過真係唔差~哈哈
我都未食過其實係咩味來的呢?
ReplyDelete[版主回覆05/28/2008 00:30:00]你未食過MACARONS架? 買個來試丫....超甜色素餅...哈哈
嘩~你整得好似係街賣果啲咁靚呀~
ReplyDelete好叻呀^-^
你d餡係點整架?
ReplyDelete[版主回覆12/14/2009 21:02:00]BUTTER CREAM來咋~~~BUT不是我理想既野來既...會溶XD
butter cream會溶既咩?
ReplyDelete[版主回覆12/15/2009 00:08:00]會呵...要入雪櫃囉...可能我整得唔好,我係用煮糖變絲狀果隻做法....
我估用另外果個唔洗煮既會好D...我會再試來做CUPCAKES...
我就咁用糖霜加牛油打, 或者牛油加果醬打都唔會溶架
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