ஐ 草莓伯爵MUFFIN

年初七人日,又整muffin~~~共兩款!
送來溫文有禮的草莓伯爵......MUFFIN

 

Earl Grey Strawberry Muffin(草莓伯爵MUFFIN)

材料: <6個份>

低筋麵粉 100g
Baking Power 1茶匙
植物油 60g 
糖 60g
雞蛋 1隻
牛奶 40ml
草莓 6粒(大粒的) 
糖 1湯匙(草莓用)
EARL GREY TEA BAG l個

做法:
1.拆開茶包將碎的茶葉倒入牛奶中,放入微波爐弄熱20秒,放涼備用
2.植物油用打雞器打成濁一點後,糖分兩次倒入,打成微奶白色
3.將雞蛋分兩至三次加入(2),攪混成CREAM狀
4.將(1)倒入(3)拌勻
5.草莓砌粒放入糖拌勻,備用
6.將麵粉和baking power混合,慢慢篽入(4)之中,拌勻後,再加入(5)拌勻
7.180度預熱焗爐
8.將(6)倒入MUFFIN紙杯
9.用180度焗25-30分鐘